Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Фрукты

В Краснодаре на улицах фрукты осыпаются и мало кто их ест. А у нас во дворе мы не собираем т.к. знаем в какой почве и на каком канализационном коллекторе растут деревья. Традиция сажать фруктовые деревья на улицах появилась после голодомора в 30-х годах прошлого столетия. Вот такая печальная история. Зато теперь эта традиция радует гостей города и недавно понаехавших.

Еда

ЧЁ?

Пирог с яблочным пюре

На завтрак у меня сегодня пирог с яблочным пюре. 265 кКал, бжу: 7.1/12.4/31.2. Калорийный, но очень вкусный! Теперь вместо шарлотки только его буду печь - очень нежный получается. Рецепт: пюре яблочное-200г; яйцо-3шт; мягкое сливочное масло-80г; мука-250г; разрыхлитель, корица, сахарозаменитель - по вкусу. (для тех, кто не заморачивается - сахар-200г). Масло взбить, добавляя по одному яйца. Добавить яблочное пюре, сах.зам., муку с разрыхлителем, корицу. Все вымешать. Выпекать в мультиварке 40 мин. или 40-50 мин. в духовке при t 180°. Приятного аппетита!

Про супчик

Сегодня у меня любимый #пп супчик с брокколи и шпинатом. Рецепт: брокколи, картофель кинуть в кипящую воду. Немного проварить и добавить морковку и лук репчатый обжаренные. В конце варки добавить шпинат, сельдерей сушеный и разболтать яйцо. Специи и соль, зелень. Готовый супчик пюрировать. Всего получается 21 ккал! Очень вкусно и полезно!

Друзья

Про стеклоочиститель

Говорят, что пятница должна быть нескучной. Да будет так!
Хотя у меня это было совсем не в пятницу.




А для тех, кто решил что на этом фото я пью стеклоочиститель, я решительно заявляю...




Да! Это стеклоочиститель! Ну, во всяком случае, я этот коктейль именно так назвала!

*Миша, спасибки за вкусняшку!* )))

Еда

Ты ж моя перепелочка...

Сегодня от меня рецепт "Перепела в ткемали".

Для приготовления этого блюда берем мужа-охотника, например, Саныча. И его четверых товарищей-охотников, соответственно. Отправляем всю эту компанию на ночь в поля Адыгеи на мероприятие под кодовым названием "охранять поле". Не забываем дать с собой небольшое количество алкоголя: 0,5-0,75 мл на человека (это необходимейший ингредиент в данном рецепте!). Затем всю ночь переживаем из-за начавшегося дождя. А на утро в полях происходит неконтролируемый процесс, в результате которого мы получаем аж 4 тушки 10-ти сантиметровых перепелов на всю вышеупомянутую компанию.

Перепелов мы получаем уже ощипанными и выпотрошенными. Так что нам остается быстренько съездить в Абхазию (ну это для тех, кто в прошлом и этом году еще не были), прикупить настоящего домашнего соуса "Ткемали", замариновать перепелок, и через 3-4 часа зажарить их на гриле.




Приятного аппетита!


Как-то так...

Как симпатично вчера начался мой день...




Не удержалась и с цветуёчками сфоталась.

Но вот настал вечер, а с ним и футбольный полуфинал. Болела я азартно...




Так и думала, что французам родные "стены" помогут! ))



Еда

Мисо

И опять немного востока на моей кухне. И опять японское блюдо.

Ни разу не готовила мисо суп, поэтому купила наборчик готовый чтобы быстро и доходчиво получилось блюдо.
В наборе: мисо-паста, водоросли Вакаме, соевый творог Тофу, сухой бульон Ходаши, соевый соус и кунжут. Плюс бонус - основа для супа Кимчи.




Оказалось всё просто как дважды два:  в кипятке разводим бульон, добавляем мисо-пасту, размешиваем, доводим до кипения, затем добавляем Тофу и водоросли, опять до кипения. Накрываем крышкой, настаиваем пару минут, добавляем кунжут и по вкусу соевый соус. Всё!




Правда в рецепте еще упоминается зелёный лук и грибы шиитаке. Но это не обязательное условие, можно есть и так - всё равно получилось вкусно.

Приятного аппетита!